冷凍していたカツオのたたきで！生姜焼き♪ レシピ・作り方
材料（？人分）
- カツオのたたき(柵) 300g
- 片栗粉 まぶせる量
- 油 大さじ3くらい
- ★しょうが 1かけ(親指くらいのサイズ)
- ★醤油、みりん、料理酒 大さじ2
- ★砂糖 大さじ2
作り方
-
1
しょうがをすりおろす。
★を合わせておく。 -
2
カツオのたたきを1口サイズに切る。
薄すぎると硬くなるので7mmくらいが目安。 - 3 カツオに片栗粉をまぶす。
- 4 フライパンに油をひいて、カツオを揚げ焼きにする。
- 5 ★を入れて絡めて完成！
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minami ∣ 家族ごはん
日々の試作の記録やレシピノートとして使っています。覚え書きのため至らない表現もあるかと思いますが、気軽に交流していただけると嬉しいです(*´︶`*)ﾉ Instagram:@espresso.gohan
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めぐゾー2025/10/24 21:37
美味しく出来ましたぁ〜♪♪ご馳走様でしたぁ〜♪♪(人 •͈ᴗ•͈)
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