おくらと湯葉のめんつゆジュレ仕立て レシピ・作り方
材料（？人分）
- おくら 2パック
- 湯葉 1パック
- めんつゆ(ストレート) 大さじ3
- ゼラチン(粉) 大さじ1
作り方
- 1 おくらは茹でてヘタをとり、斜めに切る。
-
2
めんつゆをレンジであたため、ゼラチンを入れてよく混ぜて溶かす。
冷蔵庫で1時間ほど冷やして固める。 - 3 冷蔵庫から冷やし固めためんつゆをとりだし、フォークで崩すようにしてジュレを用意する。
-
4
器におくらと湯葉をもりつける。
その上にジュレをのせて完成！
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minami ∣ 家族ごはん
日々の試作の記録やレシピノートとして使っています。覚え書きのため至らない表現もあるかと思いますが、気軽に交流していただけると嬉しいです(*´︶`*)ﾉ Instagram:@espresso.gohan
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