若鶏塩/みそじゃがバター レシピ・作り方
材料（2人分）
- 若鶏ハラミ(塩/味噌) 1パック(220g)
- じゃがいも 1個(150g)
- 小ねぎ 1本(5g)
- サラダ油 小さじ1
- バター 10g
- 粗挽き黒こしょう 少々
このレシピに使われている商品
【希少部位】国産若鶏ハラミ味付け
作り方
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1
今回は、都城市のふるさと納税で届く「【希少部位】国産若鶏ハラミ味付け2種」を使用します。
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2
じゃがいもはひと口大の乱切りに、小ねぎは小口切りにする。
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3
じゃがいもを耐熱容器に入れてふんわりとラップをかけ、600wの電子レンジで3分ほど加熱する。
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4
フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、ハラミを加えて3分ほど焼く。
焼き色がついたら裏返し、3のじゃがいもを加えてさらに3分ほど炒める。
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5
全体に火が通ったら、器に盛り、熱いうちにバターと小ねぎをのせ、こしょうをかける。
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- 料理名
- じゃがバター
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鶏のうまみと塩/味噌だれのコク、バターの相性が抜群です。