簡単ヘルシー(^^)もやしたっぷり♪鶏つくね焼き♪ レシピ・作り方

簡単ヘルシー(^^)もやしたっぷり♪鶏つくね焼き♪
  • 約10分
acchan66
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シャキシャキもやしでかさ増し&食感up♪
お総菜にもお弁当にも、オススメです(^_^)

材料(3~4人分)

  • 鶏ひき肉 400g
  • もやし 2袋(350~400g)
  • ○片栗粉 大さじ1.5
  • ○チューブ生姜、鶏ガラスープの素 各小さじ2
  • ○塩 ひとつまみ
  • ゴマ油(orサラダ油) 大さじ1弱
  • 料理酒 大さじ2
  • ポン酢、塩 (お好みで)適量

作り方

  1. 1 もやしは購入時の袋の上から揉み、長さを短く(約3㎝
    )折る。
    大きめのボウルにひき肉と一緒に入れ、軽く混ぜ合わせる。
  2. 2 1のボウルに○の材料を加え、粘りが出るまでよく捏ねる。
    約16個になるよう等分し、小判型に成形する。
    ※手を水で濡らすとタネがくっつきにくいです(^^)
  3. 3 大きめのフライパンにゴマ油を熱し(中火)、2のタネを並べて焼く。
    焼き色がついたらひっくり返して料理酒を回し入れ、フタをして蒸し焼きにする(3~4分)。
  4. 4 中まで火が通ったら、仕上げ器によそう。
    お好みで、塩やポン酢を添えて、完成♪

きっかけ

できるだけ安価で手に入る食材を、美味しく食べたくて作りました♪ 息子たちは、ポン酢がけ推しだそうです(^^)

おいしくなるコツ

フライパンの大きさによっては、2度に分けて焼くのが良いかもしれません。 その場合は、料理酒やゴマ油の分量はもう1回分プラスお願いします(^_^)

  • レシピID:1100041541
  • 公開日:2025/07/03
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カテゴリ
鶏ひき肉簡単夕食お弁当のおかず全般簡単鶏肉料理もやし
関連キーワード
鶏ひき肉 つくね焼き 鶏ひき肉 もやし 炒め物 少ない材料でできるおかず 子供も大人も喜ぶおかず
料理名
簡単ヘルシー(^^)もやしたっぷり♪鶏つくね焼き
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つくったよレポート(4件)

  • 簡単が一番!
    簡単が一番!
    2026/02/14 23:34
    簡単ヘルシー(^^)もやしたっぷり♪鶏つくね焼き♪
    大きく作ったらバラけました(汗)
    おしいくいただきました。
  • makura-s
    makura-s
    2025/09/05 15:45
    簡単ヘルシー(^^)もやしたっぷり♪鶏つくね焼き♪
    もやしでボリュームが出て満足感のある鶏つくねでした。
    おいしいレシピありがとうございました。
  • はなはなはなはなはなはに
    はなはなはなはなはなはに
    2025/07/13 17:16
    簡単ヘルシー(^^)もやしたっぷり♪鶏つくね焼き♪
    参考にしました
  • ガトーショコリ
    ガトーショコリ
    2025/07/04 18:19
    簡単ヘルシー(^^)もやしたっぷり♪鶏つくね焼き♪
    美味しくいただきました、レシピありがとうございます^_^

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