簡単(^^)冷凍塩サバとじゃがいものトマト煮♪ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
-
1
冷凍塩サバフィレは解凍して水けをふき、3等分に切る。
オーブントースターの天板にアルミホイルを敷き、サバを並べて焼く(約10～15分)。
焼き色がついたら、取り出して休ませておく。 -
2
玉ねぎは皮とヘタを除き、繊維に沿って2～3㎜幅の薄切りにする。
じゃがいもは皮と芽を除き、約1㎝厚さの半月切りにする。水にさらし(約5分)、ザルに上げておく。 -
3
大きめの中華鍋ににオリーブオイルを熱し(中火)、じゃがいもを並べて焼く。
片面に焼き色がついたらひっくり返し、じゃがいもの隙間に玉ねぎ、チューブニンニクを入れて炒める。 -
4
野菜に火が通ったら、1のサバと○の材料を加え、好みの濃度になるまで煮る(約5分)。
塩コショウで味を調えて、完成♪
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価の高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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ごはんにもパンにも良く合うおかずになりました(^_^)