簡単♪(^^)味噌醤油風味の野菜たっぷり鶏ちゃん♪ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 鶏むね肉 1枚(約300g)
- ○味噌(お好みのもの)、醤油 各大さじ2
- ○砂糖、酒 各大さじ1
- ○チューブの生姜、にんにく 各小さじ1
- ミックス野菜 1袋(300g)
- サラダ油 小さじ2
- ▲ラー油、一味唐辛子 お好みの量
作り方
-
1
鶏肉を一口大のそぎ切りにする。
厚手のビニール袋に○の材料と一緒に入れて軽く揉み込み、約1時間置く。
※暑い季節は冷蔵庫に入れると安心。 -
2
ミックス野菜は耐熱皿に並べ、電子レンジ加熱する(600W約2分)。
※水が出ていたら、ザルに上げて切っておく。 -
3
中華鍋ににサラダ油を熱し(中火)、1の鶏肉をタレごと入れて炒める。
8割方火が通ったら2のミックス野菜を加え、全体に炒め合わせる。 - 4 仕上げの器に装い、お好みで▲の材料をかけて、完成♪
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価の高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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たっぷりのお野菜と鶏肉を炒め合わせ、
お総菜にもおつまみにも、ピッタリの一品になりました(^^)