簡単♪(^^)豚肉とキャベツの味噌バター炒め♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- キャベツ 1/2個(約500g)
- 豚肉 400g
- 塩、コショウ 各ひとつまみ
- 薄力粉 大さじ2～3
- サラダ油 大さじ2
- ○味噌(お好みのもの)、みりん 各大さじ2
- ○チューブにんにく 小さじ1
- バター(有塩) 20g
作り方
-
1
キャベツは芯を除き、3～4㎝四方のザク切りにする。
耐熱皿に並べ、ふんわりラップをかけて電子レンジ加熱する(600W約4分)。
※粗熱がとれたら、水分をできるだけ切る。 -
2
豚肉は一口大に切り、冷たいフライパンに入れる。
塩コショウして薄力粉をまぶしつけて広げたら、サラダ油を回しかけて中火にかけて炒める。
○の材料を小鉢で混ぜ合わせる。 -
3
豚肉の片面に焼き色がついたらひっくり返し、キャベツを加えてさらに炒める。
全体に火が通ったら、○の材料を加えて絡めるように炒め合わせる。 -
4
最後にバターを加え、全体に軽く絡める。
仕上げの器に装って、完成♪
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価の高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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