おつまみにも♪たけのことアンチョビのソテー♪ レシピ・作り方
材料（？人分）
- タケノコ（下茹で済み） ボウル１杯
- オリーブオイル 大さじ２目安
- 輪切り唐辛子、ガーリックチップ 少々
- アンチョビ ３切れ
- 黒胡椒、木の芽 少々
作り方
-
1
〈下準備〉
タケノコは食べやすく切る。
アンチョビは小さくほぐす。 -
2
〈炒める〉
フライパンにオリーブオイル、輪切り唐辛子、ガーリックチップを入れて弱火にかける。
香りがたったらタケノコを入れて中火へ。 - 3 アンチョビを加え、タケノコに焼き目がつく頃合いで火を止める。
-
4
〈完成！〉
お皿に盛り付けて、黒胡椒、木の芽を散らして完成！
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