簡単!くりぷ豚のレンチン肉巻き レシピ・作り方

簡単!くりぷ豚のレンチン肉巻き
  • 約15分
都城市ふるさと納税レシピ
都城市ふるさと納税レシピ 公式
上原ファーム株式会社のくりぷ豚(バラ肉しゃぶしゃぶ)を使用したアレンジレシピです。
野菜たっぷりのヘルシー肉巻きです☆

材料(2人分)

  • くりぷ豚(バラ肉) 1袋(200g)
  • 赤・黄パプリカ 各1/2個ずつ
  • 水菜 100g
  • 塩・こしょう 少々
  • (A)大根おろし 約120g
  • (A)白だし 大さじ1
  • (A)みりん 大さじ1/2
  • リーフレタス 適量

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作り方

  1. 1 今回は、都城市のふるさと納税で届く「くりぷ豚(バラ肉しゃぶしゃぶ)」を使用します。
  2. 2 赤・黄パプリカは細切りに、水菜は5cmの長さに切る。
  3. 3 野菜、豚肉は6等分にわける。豚肉にそれぞれ塩・こしょうをふり、野菜を巻く。
  4. 4 巻き終わりを下にして耐熱容器に並べ、ふんわりとラップをかける。電子レンジ600wで3分加熱する。
  5. 5 混ぜ合わせた(A)をかけていただく。お好みでポン酢やのドレッシングなどでもOK!

きっかけ

低脂肪でヘルシーなくりぷ豚を味わうレシピを考案しました。健康志向の方にもおすすめ☆ 電子レンジで加熱するので簡単♪ お好みで中身の具材をなすやきのこに変えたり、たれをポン酢やドレッシングにアレンジしても◎

おいしくなるコツ

大根おろしは軽く水気を切った状態のものを用意してください。(今回は大根200gをおろしました) 大根おろしが辛い場合は、ラップをかけずに40~50秒ほどレンチンしてみてください。辛みがおさまりますよ♪

  • レシピID:1100036234
  • 公開日:2022/01/07

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カテゴリ
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豚肉 電子レンジ調理 ヘルシー 時短
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簡単!くりぷ豚のレンチン肉巻き
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