簡単♪(^^)焼きサバと大根のサッパリ甘辛煮♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
大根は皮を向き、一口大のいちょう切りにする。
鍋に入れて水(分量外)をひたひたに入れ、中火にかける。
沸騰したら弱めの中火に落とし、竹串がやっと通るくらいまで煮る(約8分)。 -
2
塩サバは皮目を上にしてアルミホイル等にのせ、約10分焼く。
身を上に向け、大きな骨やヒレを取り除き、一口大に切っておく。 -
3
耐熱の計量カップに1の煮汁を一旦あけ、合計約400gになるまで水を加減する。
2のサバを鍋に戻し入れて煮汁と○の材料を加え、中火にかける。 -
4
沸騰したら弱めの中火に落とし、約15分煮含める。
大根が透き通ったら火を止め、そのまま置いて粗熱をとる。
仕上げの器に装って、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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ご飯の進むおかずです(^_^)