電子レンジde♪冷凍ブロッコリーの辛子明太子和え♪ レシピ・作り方
材料(1人分)
- 冷凍ブロッコリー(未解凍) 80~100g
- ○辛子明太子(薄皮を除いたもの) 約大さじ1
- ○酒 小さじ1
- ○片栗粉 小さじ1/4
作り方
-
1
小さい耐熱ボウルにブロッコリーを入れ、電子レンジ加する(600W約1分)。
やわらかく戻ったら一旦取り出す。
余分な水分を優しく絞り、大きいものは小さめの一口大に裂く。 -
2
1のボウルに残った戻し汁(約大さじ1ほどになるよう、水を足すなどして加減する。)に、○の材料を加えて混ぜ合わせる。
電子レンジ加熱する(600W15秒×2)。 - 3 2のボウルに1のブロッコリーを戻し入れ、辛子明太子を絡め合わせる。
- 4 仕上げの器に盛りつけて、完成!
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片栗粉でしっかり絡むあんなので、お弁当にもオススメです(^_^)