鮭とブロッコリーのオートミール味噌雑炊 レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 玉ねぎを粗めのみじん切りにし、まいたけは石づきをカットして子房に分ける。ブロッコリーは食べやすいサイズにカットする。
- 2 鍋にたまねぎと水を入れて煮る。玉ねぎにある程度火が通ったらマイタケを加えてさらに加熱する。オートミール、塩、味噌を加えてさらに加熱する。(水が足りない場合は分量外の水を加えて調整)
- 3 ★の材料を合わせて混ぜる。
- 4 ③、ブロッコリー、卵をのせて蓋をしてさらに煮る。
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