電子レンジde簡単(^^)漬け置きナスの南蛮漬け♪ レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- ナス 1本(約150g)
- ゴマ油 小さじ1
- ○醤油、酢 各大さじ1～1.5
- ○砂糖 小さじ1
- ○チューブ生姜 小さじ1/2
- ○鷹の爪(3～5㎜幅、輪切り) 約小さじ1
作り方
- 1 ナスはヘタを除き、小さめの一口大に乱切りする。
-
2
耐熱ボウルにナスを入れてゴマ油をかけ、軽く混ぜて絡める。
ラップ等はなしで、電子レンジ加熱する(600W2～3分)。 -
3
ナスがしんなりしたら、熱いうちに○の材料を加えて軽く和える。
粗熱がとれたら冷蔵庫に入れ、冷やす(1時間～一晩)。 - 4 仕上げの器に盛りつけて、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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冷やしてさっぱりと頂きます(^_^)