冷凍ポテトde(^^)子供が喜ぶカンタン肉じゃが♪ レシピ・作り方

冷凍ポテトde(^^)子供が喜ぶカンタン肉じゃが♪
  • 約10分
acchan66
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あっさりめのお味で、たくさん食べられます♪
(^_^)

材料(2~3人分)

作り方

  1. 1 ニンジンは薄皮の汚れのみ除き、小さめの一口大に乱切りする。
    玉ねぎは皮とヘタを除き、約1㎝幅のくし切りにする。
    糸こんにゃくは2~3回包丁を入れザク切りする。
    牛肉は一口大に切る。
  2. 2 小さめのフライパンに糸こんにゃくを入れ、ひたひたまで湯(分量外)をはり、中火にかける。
    沸騰後2~3分煮てアクを抜き、金ザルに上げて水気を切る。
  3. 3 鍋にサラダ油を熱し(中火)、ニンジン→玉ねぎの順に炒める。
    全体に油がまわったら、○の材料と牛肉、しらたきを加え、フタをして煮る(約5分)。
  4. 4 冷凍じゃがいもを凍ったまま加えて軽く混ぜ、弱めの中火に落としてさらに煮る(約10分)。
    全体に火が通ったら、粗塩で味を調える。
  5. 5 仕上げの器に装い、お好みで粗挽き黒コショウを振って、完成!

きっかけ

冷蔵庫に少しずつ残った材料で♪ 粗挽き黒コショウたっぷりで、グンと風味が良くなった気がします。 サヤエンドウやグリンピースなど、お好みで加えると彩りもupしそうですネ(^_^)

おいしくなるコツ

業務スーパーの下記商品を使用しました(^_^) ●『ポテト(要冷凍)』(1㎏/袋) ※一口大の大きさになっているので、すぐ使えて便利です♪

  • レシピID:1100033804
  • 公開日:2021/07/03
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カテゴリ
肉じゃが糸こんにゃくじゃがいもにんじん牛小間肉・切り落とし肉
関連キーワード
基本の肉じゃが 簡単お総菜 和煮物煮物 子供が喜ぶおかず
料理名
冷凍ポテトde(^^)子供が喜ぶカンタン肉じゃが
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