さっぱり☆鶏ステーキのポン酢野菜ソースがけ レシピ・作り方
材料（1～2人分）
作り方
- 1 人参は千切りに、玉ねぎは薄切りにする。
- 2 鶏もも肉は観音開きにし、塩コショウ(少々)で下味をつけ、片栗粉(小さじ1)を表面にまぶす。
-
3
サラダ油(小さじ2)を熱したフライパンで2を皮面を下にして焼く。
※焼き色がついたらひっくり返す
-
4
料理酒(小さじ2)を入れて弱火にし、蓋をして1分蒸し焼きにする。
→火が通ったら皿へ移す。
-
5
鶏から出た油を利用して1を炒める。
※玉ねぎが透明になるまで。
-
6
☆を入れ沸騰させたら、水溶き片栗粉を入れトロミをつける。
-
7
鶏肉の上から6をかけ、刻みネギ(少々)を散らして完成です。
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