簡単イタリアン風!観音池ポークのネギ塩豚丼 レシピ・作り方

簡単イタリアン風!観音池ポークのネギ塩豚丼
  • 約15分
都城市ふるさと納税レシピ
都城市ふるさと納税レシピ 公式
イタリアン風にアレンジ!食欲そそるネギ塩豚丼はいかが?ささっと作れるので働くママの味方ですよ♪
都城市のふるさと納税返礼品「観音池ポーク」を使ったレシピです!

材料(2人分)

  • 観音池ポーク(豚肉) 200g
  • トマト 1/2個(100g)
  • 長ねぎ 1/2本(50g)
  • (A)鶏がらスープの素 小さじ1
  • (A)レモン汁 小さじ1
  • (A)オリーブオイル 大さじ1
  • (A)黒胡椒 少々
  • (A)にんにくすりおろし 少々
  • ごはん お茶碗2杯分
  • バジル 適宜

このレシピに使われている商品

観音池ポーク切り落とし5.1kg(ジッパー付袋入り)
観音池ポーク切り落とし5.1kg(ジッパー付袋入り)

作り方

  1. 1 今回は、都城市のふるさと納税で届く「観音池ポーク」を使用します。
  2. 2 トマトは1.5cm角に切り、長ねぎは粗みじん切りにする。ボウルに、トマト、長ねぎ、(A)を入れて混ぜる。
  3. 3 フライパンにオリーブオイル(分量外・小さじ1)を入れ中火にかけ、豚肉を炒める。
  4. 4 火が通ったら、混ぜ合わせた2の塩だれを加えて、炒め合わせる。ごはんの上に盛りつけ、お好みでバジルを添える。

きっかけ

夏でも食べたくなるような食欲そそる豚丼を考案しました。トマトの酸味でさっぱりいただけますよ♪

おいしくなるコツ

野菜の食感を残すために、みじん切りよりも少し大きめがポイント!ねぎ塩だれを作っておけばどんな料理でもアレンジ可能ですよ。

  • レシピID:1100033391
  • 公開日:2021/06/25

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カテゴリ
豚丼お弁当のおかず全般その他の豚肉昼食の献立(昼ごはん)簡単夕食
関連キーワード
簡単丼ぶり お昼ごはん 簡単・時短レシピ イタリアン風丼
料理名
ネギ塩豚丼
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つくったよレポート(1件)

  • azure*2974
    azure*2974
    2021/07/04 12:50
    簡単イタリアン風!観音池ポークのネギ塩豚丼
    さっぱりおいしくいただけました!

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