簡単！鶏の唐揚げwith パセリ＆おろしポン酢♪ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 鶏もも肉 2～3枚(約600g)
- 塩、コショウ 各ひとつまみ
- ○チューブニンニク、生姜 各小さじ1
- 片栗粉 大さじ2～3
- サラダ油 約大さじ2
- パセリ(葉のみじん切り) 大さじ2～3
- おろしポン酢(市販) 大さじ1～2×2～3
作り方
-
1
鶏もも肉は一口大に切り、塩コショウする。
○の材料を揉み込んだら、冷たいフライパンに片栗粉と一緒に入れ、片栗粉をまぶしつける。
サラダ油を回しかけ、皮目から焼く(中火)。 -
2
皮目に焼き色がついたらひっくり返し、フタをする。
弱めの中火に落とし、中まで火を通す(3～4分)。
キッチンペーパー等に上げ、油を切る。 -
3
仕上げの器に2の唐揚げを盛りつける。
パセリとおろしポン酢を添えて、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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彩りに少し添えるだけではもったいないので、たっぷり頂きましょう(^_^)