肉味噌リメイク！水菜とゆで卵の肉味噌サラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 エリンギは細切りにし、トースターで焼く。
- 2 水菜は食べやすいサイズにカットし、ゆで卵は殻をむいて小さめにカットする。
- 3 ボウルにエリンギ、水菜、塩、ジンジャーパウダーを入れて和える。
- 4 肉味噌を加えて和え、最後にゆで卵を加えてさっと和える。
- 5 器に盛る。
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Fumi’’
栄養マニアの管理栄養士です！
フレンチシェフからお料理を教わった経験を活かし、素材の味を大切に、シンプルな食事がモットー。食事のマイルールは、健康と美容。美味しいだけではなく、栄養と健康も重要視。
野菜料理、肉魚卵料理、低温調理、手軽に作れるパンをメインにレシピを考案中。
私のレシピがお役に立てればうれしいです♡
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