簡単ヘルシー(^^)鮭とキャベツの味噌バター炒め♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鮭の切り身 2切れ
- 塩 ひとつまみ
- 薄力粉 約大さじ1
- キャベツ 約200g
- ○味噌、砂糖、酒 各大さじ1
- ○醤油 小さじ1/2
- バター 大さじ2
作り方
-
1
鮭は大きめの一口大を分に切って塩をふる。
約10分ほど置いてから、キッチンペーパー等で水分を拭き取る。
薄力粉をまぶし、余分な粉ははたく。
キャベツは大きめの一口大にざく切りする。 -
2
フライパンに半量のバターを熱する(中火)。
鮭を入れて両面を焼き、一旦取り出す。
同じ鍋に残りのバターを加え、キャベツを炒める。 - 3 キャベツがしんなりしたら鮭を戻し、溶いた○の材料を加え、絡めるように炒め合わせる。
- 4 仕上げの器に装って、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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たっぷりキャベツとこんがり鮭が好相性(^_^)