鯖の味噌漬け レシピ・作り方
材料（4人分）
- 味噌 大1
- 酒 大2
- みりん 大1
- 土生姜の冷凍保存 大1
- 鯖のさばき方 1尾
- 塩 小1
作り方
-
1
鯖のさばき方を準備レシレシピID 1100031418
を参照
-
2
土生姜の冷凍保存を準備
レシピID 1100023522
を参照
器に 味噌 酒 みりん
を入れる
土生姜の冷凍保存は自然解凍して入れまぜる
-
3
1は半分にカットして塩をふり
20分おいておき
洗い水気をきる
-
4
タッパーに2を3につけて入れ冷蔵庫で半日ねかせる
その後網やグリルで焼き魚にすると美味しいです
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関連情報
- 料理名
- 鯖の味噌漬け
mimi2395
写真は伊豆の名店羅漢(らかん)さん
心こもった前菜
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mamacream2021/02/08 14:01
mimiさん♪こんにちは★とっても美味しかったです♪ご馳走様でした♪(*´∀｀)もうすぐ息子のスイミングですが息子熟睡中！起こしたら泣くと思いますが起こします笑
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