竹の子の土佐煮 レシピ・作り方
材料（3人分）
- 竹の子の水煮 150g
- 鰹節(削り節) 10g~
- 醤油、みりん、砂糖 大2
- 水 250cc
作り方
- 1 竹の子の水煮を出し、軽く水で洗う。
- 2 小鍋に水と調味料全てを入れ、沸騰させる。
- 3 沸騰したら1を入れ、火を弱めて5分煮る。
-
4
鰹節を入れ、さらに5分煮る。
火を止めたらそのまま置いて冷ます。 -
5
食べる直前に再度温め、ふつふつしたら完成！
(一度冷ましてから再度温めることで味が良く染み込みます！)
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- 竹の子の土佐煮
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