フライパンdeホットケーキミックスのバナナケーキ♪ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- バナナ 1本(約100g)
- グラニュー糖(or上白糖) 小さじ1～2
- ○ホットケーキミックス 100g
- ○卵 1個
- ○砂糖 大さじ1/2～1
- ○牛乳 70g
- サラダ油 小さじ1/2
作り方
- 1 ボウルに○の材料を入れ、粉気がななくなるまで全体によく混ぜ合わせる。
-
2
小さいフライパン(20㎝)にサラダ油を薄くのばす。
1の生地を流し入れ、フタをしてごく弱火にかける(約5分)。 -
3
バナナは約7㎜幅の個輪切りにし、グラニュー糖をまぶす。
2の生地の上に並べ、おいしくなるコツを参考にひっくり返す。 -
4
再度フタをし、さらに焼く。5分ほど焼いたら火を消し、そのまま粗熱が取れるまで置いて蒸らす。
竹串を刺して何もつかなければ焼き上がり。
好みの大きさに切り分けて、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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バナナが香る、ふんわりケーキ。
手作りならではの素朴で優しいおやつです(^_^)