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パーティー料理におすすめ♪宮崎牛のマカロニグラタン レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
パーティー料理におすすめ♪宮崎牛のマカロニグラタン

株式会社 協同商事の都城産宮崎牛ウデ・モモ切り落としのアレンジレシピです。
パーティーなどでも大人気のグラタンを都城産宮崎牛で贅沢に♪

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作り方

  • 1

    今回は、都城市のふるさと納税で届く「都城産宮崎牛ウデ・モモ切り落とし」を使用します。

  • 2

    たっぷりの湯でマカロニを時間通り茹でる。たまねぎ、マッシュルームは薄切りにし、しめじはほぐす。

  • 3

    フライパンにバターを入れて中火にかけ、牛肉を炒める。火が通ってきたら、たまねぎ、マッシュルーム、しめじを加えて炒める。

  • 4

    一度火を止めて、茹でたマカロニ、(A)を加えて、全体を炒め合わせる。再び中火にかけ、牛乳を加えて混ぜ合わせてとろみがつくまで煮る。

  • 5

    耐熱容器に4を入れて、チーズをかける。トースター1000wで焼き色がつくまで焼く。仕上げにパセリを散らす。

きっかけ

クリスマスなどのパーティーに出せるメニューを考えました!
小麦粉を加えるときは一度火を止めましょう。そうすることでダマになりにくくなります◎

おいしくなるコツ

牛乳を生クリームに変更するとより濃厚な味わいに。
マカロニを加えるのではなく、ごはんの上にかけて焼くことで、ドリアにもアレンジ可能ですよ!

レシピID: 1100029106

公開日:2020.10.19

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提供企業
都城市ふるさと納税
ホームページ
https://recipe.rakuten.co.jp/rat/?key=miyakonojojo

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