オレンジカラメル レシピ・作り方
材料（2~3人分）
- オレンジ 2つ
- ブランデー 小1
- バター 80g
- グラニュー糖 80g
作り方
-
1
オレンジの果汁を絞る。
皮は一部残し、薄く細切りにしておく。 - 2 フライパンを温めて、グラニュー糖を透明になるまで弱火で加熱。
- 3 バターを加え、ある程度溶けたら1の果汁と皮の細切りを加えてふつふつさせる。
- 4 ブランデーを加え、中火にして好みの加減で香りが立ったら完成！
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- 料理名
- オレンジのカラメルソース
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