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【そぼろ】スタミナキムチそぼろ[トッピング用] レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • ひき肉[豚、鳥]

    50g

  • ニンニク/チューブ

    1cm

  • 大さじ3杯

  • キムチ鍋の素

    小さじ2杯

  • 砂糖

    小さじ1~2杯

  • 調理酒

    大さじ1杯

  • 【トッピング】
  • 青じそ/千切り

    1枚

  • 白ごま

    適量

  • 【アレンジ①】
  • 素麺/ゆで前

    100g

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
【そぼろ】スタミナキムチそぼろ[トッピング用]
  • 300円前後

冷や奴、うどん、ごはん、おにぎり、お弁当、いろいろなトッピングに!

作り方

  • 1

    【炒める】
    フライパンに
    ニンニク
    ひき肉
    水を入れてひき肉をほぐす
    火をつけて弱火で混ぜながら炒める

  • 2

    【味付け】
    色が変わったら
    キムチ鍋の素
    砂糖/調理酒を入れて炒める

  • 3

    【煮詰める】
    味見して塩で味を整えたら完成

    少し濃いめにして大丈夫です

    ※汁は残ってて大丈夫です

  • 4

    【素麺】
    素麺の上にのせて
    汁はお好みで
    更に
    青じそ
    白ごま
    などをお好みでのせて
    召し上がってください

  • 5

    【完成】
    しっかり混ぜ合わせて食べてください✩

きっかけ

素麺に飽きてしまったので!

おいしくなるコツ

温めずに水/ひき肉/ニンニクを入れてください✩弱火で素早く混ぜ合わせ、火が通ったら中火で炒める

レシピID: 1100029074

公開日:2020.10.15

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関連情報

料理名
【そぼろ】スタミナキムチそぼろ[トッピング用]
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ

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