焼きしいたけの鯖ピーナッツ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
- 1 しいたけは石づきを除き、塩をふってトースターで20～30分グリルする。
- 2 鯖ペーストを作る。鯖の煮汁を大さじ1/2程ボウルに入れ、ほぐした鯖の身、ピーナッツペースト、醤油しょうがパウダーを加えてしっかりほぐす。
- 3 しそを半分にカットし、千切りにする。②の鯖ペーストに加えて和える。
- 4 グリルしたシイタケの上に③をのせる。
- 5 器に盛る。
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- 料理名
- 焼きしいたけの鯖ピーナッツ
Fumi’’
栄養マニアの管理栄養士です！
フレンチシェフからお料理を教わった経験を活かし、素材の味を大切に、シンプルな食事がモットー。食事のマイルールは、健康と美容。美味しいだけではなく、栄養と健康も重要視。
野菜料理、肉魚卵料理、低温調理、手軽に作れるパンをメインにレシピを考案中。
私のレシピがお役に立てればうれしいです♡
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