冷凍野菜de(^^)電子レンジの簡単ポークカレー♪ レシピ・作り方

冷凍野菜de(^^)電子レンジの簡単ポークカレー♪
  • 約10分
acchan66
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冷凍野菜のミックスをフル活用♪
具材のチョイスとアーモンドミルクの香りで、少し目先を変えてみました(^_^)

材料(2~3人分)

  • ○豚肉(薄切りor切り落とし) 200g
  • ○アーモンドミルク(or水) 300g
  • ▲冷凍『6種類の野菜ミックス』 200g
  • ▲冷凍『パプリカ』 100g
  • カレールー(市販) 約50g
  • 温かい白ご飯 約250g×2~3

作り方

  1. 1 豚肉はばらけやすいように、3~4㎝幅に切る。
    耐熱ボウルに▲の材料を入れ、ラップ等はなしで電子レンジ加熱する(600W1~2分)。
  2. 2 続けて○の材料も入れ、豚肉をほぐすようにして混ぜ合わせる。
    上下を少し開けてラップをかけ、電子レンジ加熱する(600W5分)。
  3. 3 一旦取り出し、カレールーをくわえて混ぜ合わせる。

    同様にラップをかけ、電子レンジ加熱する(600W5分)。
  4. 4 取り出してよくかき混ぜ、加熱が足りなければ600W1分ずつ電子レンジ加熱する。

    全体に火が通ったら、温かい白ご飯と一緒に仕上げの皿に装って、完成!

きっかけ

カレールーの量はお好みで調整お願いします♪ 薄いかな?と思ったら、少し冷ましてからお好みの量カレールーを溶かし、1~2分電子レンジ加熱を増やせばOK(^_^)

おいしくなるコツ

業務スーパーの下記商品を使用しました(^_^) ●『6種類の野菜ミックス』(冷凍)500g/袋 内容:トマト、ナス、ズッキーニ、玉ねぎ、パプリカ ●『パプリカ』(冷凍)500g/袋

  • レシピID:1100028558
  • 公開日:2020/09/15
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カテゴリ
ポークカレー野菜カレー冷凍食品パプリカその他の電子レンジで作る料理
関連キーワード
ポークカレー 電子レンジ調理のカレー 冷凍野菜ミックス アーモンドミルク
料理名
冷凍野菜de(^^)電子レンジの簡単ポークカレー
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