揚げ焼で簡単♪都城産宮崎牛のミルフィーユビフカツ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 都城産宮崎牛モモ・ウデしゃぶしゃぶ用 4～6枚程度(約250～300g)
- 塩・こしょう・小麦粉 適量
- 小麦粉 大さじ2
- 溶き卵 1個分
- パン粉 約1カップ～
- 揚げ油 適量
- 千切りキャベツ・ミニトマト・レモン お好みで
このレシピに使われている商品
都城産宮崎牛モモ・ウデしゃぶしゃぶ用
作り方
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1
今回は、都城市のふるさと納税で届く「都城産宮崎牛モモ・ウデしゃぶしゃぶ用」を使用します。
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2
牛肉は片手サイズぐらいの大きさに切り、塩・こしょうで下味をつけ、小麦粉を軽く振る。
(※牛肉が大きい場合は3等分、中ぐらいの場合は半分に。)
-
3
かたちを整えながら6枚ずつ重ねる。小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつける。
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4
フライパンに油を入れ170℃で両面3分ずつ、火が通るまで揚げ焼にする。器に盛り付け、お好みで野菜を添える。
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- 料理名
- ビフカツ
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※あさ※2021/01/11 21:10
美味しくいただきました
