炊飯器で超簡単♡和風トマトとチキンごはん レシピ・作り方
- 1時間以上
- 500円前後
材料(4~5人分)
作り方
- 1 炊飯器に洗米した白米、押し麦、水を入れて浸水させる。
- 2 ミニトマトは4当分にカットする。
- 3 鶏肉は食べやすい大きさにカットする。
- 4 ①に②と③、★を加えて炊飯器で炊く。
- 5 むらし終えたら器に盛る。
- 6 好みで胡麻や青のり、鰹節、青じそ、ネギなどを加えてお楽しみください。
きっかけ
息子が保育園で食べたトマトごはんをより栄養のあるレシピにアレンジ。 押し麦⇒食物繊維UP チキン⇒タンパク質UP
おいしくなるコツ
トマトの水分を考慮してレシピを考えています。トマトの量を変えると、米に吸水される量が変わります。トマトの水分量は約90%程なので、トマトの量を変えるときは水分量の調整が必要です。健康を考慮し、塩分量は全体量の0.8%です。
- レシピID:1100027927
- 公開日:2020/08/04
関連情報
- 料理名
- トマトの炊き込みご飯
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