チーズのミルクプチパン レシピ・作り方
材料（HB1斤人分）
作り方
- 1 HBに材料のすべてを投入し、一次発酵までさせる。
- 2 ガス抜きをして、12等分し、20分ベンチタイム。
- 3 生地を丸めなおし、30分2次発酵。
- 4 2次発酵が終わったら、真ん中に1本クープを入れる。
- 5 200℃のオーブンで8～10分焼く。
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- 料理名
- プチパン
Fumi’’
栄養マニアの管理栄養士です！
フレンチシェフからお料理を教わった経験を活かし、素材の味を大切に、シンプルな食事がモットー。食事のマイルールは、健康と美容。美味しいだけではなく、栄養と健康も重要視。
野菜料理、肉魚卵料理、低温調理、手軽に作れるパンをメインにレシピを考案中。
私のレシピがお役に立てればうれしいです♡
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