冷や麦アレンジ(^^)トマト+ツナ缶+玉ねぎ♪ レシピ・作り方

冷や麦アレンジ(^^)トマト+ツナ缶+玉ねぎ♪
  • 約10分
acchan66
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ツナ缶×トマトの黄金コンビ♪
空気にさらしたヘルシーオニオンスライスと一緒に、どうぞ(^_^)

材料(1人分)

  • 冷や麦 1束
  • 玉ねぎ 1/4個(約50g)
  • トマト 1個(約80g)
  • ツナ缶 1/2缶(40g)
  • 万能ネギ(青ネギ。3~5㎜幅小口切り) 約大さじ1~2
  • めんつゆストレート お好みの量

作り方

  1. 1 玉ねぎは皮とヘタを除き、繊維に沿って2~3㎜幅の薄切りにする。
    まな板等の上に広げ、10分以上放置する。
    ※辛味が抜け、栄養価up(^^)
  2. 2 冷や麦はメーカー表示の通り茹でる。

    茹で上がったらザルに上げ、ぬめりを洗い流す。
    そのまま氷水につけて冷やす。
  3. 3 ツナ缶は缶汁を切る。

    トマトはヘタを除き、縦半分に切ってから、横5㎜幅に切る。
  4. 4 仕上げの器に冷や麦を盛り、玉ねぎ→トマト→ツナ缶→万能ネギをバランス良くのせる。

    めんつゆを添えて、完成!
    ※マヨネーズ(分量外)をプラスするのもオススメです(^_^)

きっかけ

息子たちの「冷や麦リクエスト」には、タンパク質とお野菜をたっぷり添えることにしています♪ おろし生姜だけでも満足みたいですが、栄養は摂ってもらわないと、ですよネ(^_^)

  • レシピID:1100027345
  • 公開日:2020/06/29
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カテゴリ
素麺・冷麦ツナ缶玉ねぎトマト全般アレンジそうめん
関連キーワード
冷や麦 フレッシュトマト オニオンスライス ツナ缶
料理名
冷や麦アレンジ(^^)トマト+ツナ缶+玉ねぎ
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