簡単！オクラと納豆の冷やし中華・ゴマ豆乳マヨダレ♪ レシピ・作り方
材料（1人分）
- ゆで中華麺 1食
- 納豆(タレ、辛子付) 1パック(約45g)
- 冷凍オクラ(解凍済み。3～5㎜幅輪切り) 約30g
- ▲マヨネーズ 大さじ1
- ▲納豆に付属のタレ、辛子 1食分
- ○無調整豆乳 150g
- ○めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1
- ○ゴマドレッシング(市販) 約30g
- 焼き海苔 全形の1/4
- ラー油 2～3滴
作り方
-
1
小鉢に○の材料をよく混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしておく。
焼き海苔は縦2～3等分に切ってから、端から細く切っておく。 -
2
中華麺はメーカー指定に従って戻す。
※今回は、たっぷりの熱湯(分量外)で1～2分茹で、冷水にさらし、ザルに上げて水気を切っておく。 -
3
納豆は、入っていたパックの中で糸を引くまでよくかき混ぜる。
ボウルに▲の材料とオクラ、納豆を入れ、よく混ぜ合わせる。 -
4
仕上げの器に中華麺を盛り、○のタレを満たす。
オクラ納豆をのせ、焼き海苔とラー油を添えて、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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主婦のランチにオススメです(^_^)