豆腐でかさ増し(^^)ニラがたっぷり鶏そぼろ丼♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 木綿豆腐(水切り不要) 1/2丁(約150g)
- ニラ 50g
- ▲鶏ひき肉 100g
- ▲チューブニンニク、生姜 小さじ1/2
- ○豆板醤 小さじ1/2～1
- ○砂糖、醤油、みりん 各大さじ1
- 温かい白ご飯 約250×2
作り方
- 1 ニラはヘタを除き、4～5㎝幅に切る。
-
2
焦げ付かない加工のフライパンを中火にかけ、▲の材料を入れて炒める。
8割がた色が変わったら、○の材料を入れて炒める。 -
3
続けて木綿豆腐も加え、程よく潰しながら炒める。
ほとんど水分がなくなったらニラを加え、サッと炒め合わせる。 -
4
仕上げの器に白ご飯を平らによそう。
3のそぼろをたっぷりのせて、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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つくったよレポート（2件）
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iinu(レポ返します)2020/11/04 14:05
美味しかったです！ありがとうございましたʕ•ᴥ•ʔ -
のんゆり2020/06/28 20:07
ご飯ととてもよく合いました！
美味しかったです^ ^
レシピへのコメント
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豆板醤のピリ辛が、食欲をそそります(^_^)