ニンニクの芽とささみの卵あんかけ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ニンニクの芽 １６０g
- ささみ １００g
- 卵 １個
- ニンニク １片
- ゴマ油 適量
- ☆水 ２００cc
- 片栗粉 大さじ１
- 鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ１
- 醤油 小さじ１
- 塩 適量
- 胡椒 適量
作り方
-
1
ニンニクの芽は２センチ幅に切る。
ささみは小さめの一口サイズに切って片栗粉(分量外)をまぶす。
ニンニクは芽を取り除きスライスする。
水、片栗粉、鶏ガラスープの素、醤油を合わせる。
-
2
ゴマ油をひいたフライパンにニンニクを加え火にかける。
-
3
ニンニクの芽とささみを炒める。
-
4
全体に火が通れば塩胡椒で調味する。
-
5
合わせておいたあんかけスープを加え、トロミをつける。
-
6
溶き卵を加える。
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