酸っぱ辛うま☆スーラタン風ワカメスープ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 水 720ml
- 乾燥ワカメ 5g
- えのき 50g
- 鶏ガラスープの素(粉末) 大さじ2
- 酢 大さじ1
- 生姜(チューブ) 3～4㎝
- ラー油 3滴程度
作り方
-
1
乾燥ワカメを水で戻す。
-
2
えのきを2～3㎝ずつ切る。
-
3
鍋に水(720ml)・鶏ガラスープの素(大さじ2)・生姜(チューブ3～4㎝)・切ったえのきを入れ火にかける。
-
4
水で戻したワカメも入れひと煮たちさせた後、酢(大さじ1)を入れてさっと混ぜたら火をとめる。
-
5
器に入れ、ラー油(3滴程度)を垂らしたら完成です。
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- わかめスープサンラータン（酸辣湯）えのき
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