塩麹でウマ出汁！(^^)餃子＋白菜＋かぼす風味鍋♪ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 冷凍餃子(未解凍) 約15個
- ▲白菜 1/4個(約400g)
- ▲アーリーレッド 1個(約200g)
- ○湯 1500g
- ○塩麹、鶏ガラスープの素 各大さじ2
- かぼす 2～3個
- サリ麺 2～3食
作り方
-
1
白菜はヘタを除き、縦半分に切ってから、端から3～4㎝幅のそぎ切りにする。
アーリーレッドは皮とヘタを除き、繊維に沿って約2㎝幅のくし切りにする。 - 2 鍋に○の材料を入れ、沸騰したら▲の材料を加えて煮込む。
-
3
具材に8割がた火が通ったら、冷凍餃子を加え、1～2分煮込んでから、5㎜幅の輪切りにしたかぼすを加える。
各自取り分けて、頂く。 - 4 ※かぼすは、入れて置くほどの酸味が強くなる。好みの段階で取り出すのがオススメ。
-
5
具材を大体食べ終わったら、鍋汁にサリ麺を加えて柔らかくなるまで煮る。
〆として頂いて、おしまい(^_^)
あなたにイチオシの商品
関連情報
acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
夏でもさっぱり頂けるお鍋です(^_^)