簡単！(^^)豚肉＋ニンジン＋ピーマンの旨味炒め♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚肉(薄切りor細切れ) 200g
- ニンジン 1本(約100g)
- ピーマン 2～3個(約80g)
- 塩、コショウ 各ひとつまみ
- ○酒 大さじ1
- ○砂糖、醤油 各小さじ2
- ○鶏ガラスープの素 小さじ1
- サラダ油 小さじ2
作り方
-
1
豚肉は一口大に切って塩コショウする。
ニンジンはヘタを除き、4～5㎝幅の短冊に切る。
ピーマンはヘタとワタを除き、縦1㎝幅に切る。 -
2
中華鍋にサラダ油を熱し(中火)、ニンジンを入れて炒める。
うっすら焼き色ががついたら、豚肉も加えて炒める。 - 3 豚肉の色が変わったら、ピーマンと○の材料を入れ、絡めるように炒め合わせる。
- 4 仕上げの器に盛りつけて、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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冷蔵庫にあるお野菜を活用しました(^_^)