子供が喜ぶ(^^)みんなのほっこり肉じゃが♪ レシピ・作り方

子供が喜ぶ(^^)みんなのほっこり肉じゃが♪
  • 約10分
acchan66
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具材を用意したら、あとは煮汁で煮込むだけ♪
お好みの具材で、どうぞ(^_^)

材料(2人分)

作り方

  1. 1 牛肉は一口大に切る。

    ジャガイモは皮と芽を除き、一口大に切って水にさらす(約10分)。
    ザルに上げ、水気を切る。
  2. 2 玉ねぎは皮とヘタを除き、縦1㎝幅のくし切りにする。
    ニンジンは薄皮の汚れのみ除き、小さめの一口大に乱切りする。
  3. 3 鍋に○の材料を入れて混ぜ、▲の材料を加えてざっと混ぜ合わせる。
    強火にかけ、沸騰したらアク取りする。
    落とし蓋をし、中火に落として煮る(約5~6分)。
  4. 4 ジャガイモにやっと竹串が通るくらいになったら、醤油を加える。

    再度落とし蓋をし、弱めの中火で煮る(5~6分)。
  5. 5 落とし蓋をとり、スナップエンドウを加えてさらに煮る(2~3分)。
  6. 6 全体に火が通ったら、仕上げの器に装って、完成!

きっかけ

関西人なもので、少し甘めな甘辛かもしれないです(^^ゞ。 醤油と砂糖の割合はお好みで調節お願いします。 豚肉で作っても、美味しかったです(^_^)

おいしくなるコツ

業務スーパー『冷凍スナップエンドウ』を使用しました(^_^)

  • レシピID:1100026247
  • 公開日:2020/04/30
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カテゴリ
肉じゃが簡単夕食じゃがいもスナップえんどうその他の牛肉・ビーフ
関連キーワード
肉じゃが 根菜と肉の煮物 豚じゃが 子供が喜ぶおかず
料理名
子供が喜ぶ(^^)みんなのほっこり肉じゃが
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