簡単！鶏もも肉とミックス野菜のチリソース炒め♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏もも肉 1枚(約250g)
- 塩、コショウ 約ひとつまみ
- 片栗粉 約大さじ2
- 『洋風野菜ミックス』(冷凍) 150g(解凍済み)
- ○長ネギ(みじん切り) 約30g
- ○トマトケチャップ、酒、砂糖、醤油 各大さじ1
- ○コチュジャン 小さじ1～2
- サラダ油 大さじ2
作り方
-
1
鶏肉は一口大に切り、塩コショウする。
解凍済みの野菜ミックスは、余分な水分があれば軽く絞っておく。 -
2
冷たいフライパンに、1の鶏肉と片栗粉を一緒に入れ、片栗粉をまぶしつける。
サラダ油を回しかけ、中火にかけて焼く。 -
3
鶏肉がこんがり焼けたら、余分な油があればキッチンペーパー等で拭き取る。
野菜ミックスと○の材料を加えて軽く絡め合わせる。 - 4 仕上げの皿に盛りつけて、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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さとみ4302020/10/14 09:28
美味しく簡単でした、次はもう少し辛さ調節してみようと思います。夫も喜んでくれました！
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野菜ミックスでかさ増し＆栄養価もup(^_^)