簡単煮込むだけ！トロトロ絶品大根と牛肉しぐれ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根は皮を剥き、めんどりをして、イチョウ切りにし、水か米のとぎ汁で柔らかくなるまで茹でておきます。
   そしたら冷水で冷やします
2. 2 鍋に油を引いて細切りにした玉ねぎを炒めます。

   

3. 3 玉ねぎが炒まってきたら、牛肉を入れて一緒に炒めます

   

4. 4 牛肉に火が通ってきたら、大根を入れて2分程一緒に炒めます

   

5. 5 酒、醤油の内大さじ2、みりんを入れて煮詰めます

   

6. 6 水分が3分の1位になったところで味を見ながら残りの醤油と砂糖を入れて水分が無くなるまで煮詰めます

   

7. 7 出来上がりです！