居酒屋メニュー!明太子ポテサラ~ レシピ・作り方

居酒屋メニュー!明太子ポテサラ~
  • 約15分
  • 100円以下
ゆきやま♪
ゆきやま♪
家でのおつまみに、居酒屋メニューっぽく再現しました!

材料(2人分)

作り方

  1. 1 青ネギは小口切り
    玉ねぎはスライスし、塩をかけ、数分置いたら水気を切る
    じゃがいもは6等分にし、ふんわりラップをかけて600w3分加熱する
  2. 2 明太子は中身を取りどす
    ※使用したのは細くて小さいです
    普通のサイズで1本かな
  3. 3 加熱したジャガイモを潰す
    ※お好みで食感を残すのもok
    ●の調味料を入れ混ぜ合わせる
    ※塩こしょうで味を整えてください
  4. 4 お皿に盛り付けたら、青ネギときざみのりをかけて完成!

きっかけ

家でも居酒屋メニューを食べたくて! お酒が進みます

おいしくなるコツ

今回は青ネギを使用しましたが、大葉だとより良いと思います

  • レシピID:1100026042
  • 公開日:2020/04/16
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カテゴリ
玉ねぎ明太子じゃがいも長ネギ(ねぎ)
料理名
明太子ポテサラ
ゆきやま♪
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つくったよレポート(1件)

  • kami2138
    kami2138
    2023/01/16 21:26
    居酒屋メニュー!明太子ポテサラ~
    明太子とポテサラ合いますよね♪
    レシピありがとうございました!

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