野菜たっぷり(^^)合挽肉の簡単プルコギ丼♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 合挽肉 200g
- 冷凍『中華野菜ミックス』(未解凍) 100g
- ゴマ油 大さじ1
- プルコギのタレ 約大さじ3
- 【電子レンジもやし】 100g(下記分量の1/2)
- キュウリ 1本(約80g)
- 温かい白ご飯 約200×2
作り方
-
1
下記「おいしくなるコツ」を参考に、【電子レンジもやし】を作る。
キュウリはヘタを除き、にんじんしりしりでしりしりする。 -
2
フライパンにゴマ油を熱し、合挽肉を炒める。
中華野菜ミックスも加え、柔らかくなったらプルコギのタレを加えてよく炒め合わせる。 - 3 仕上げの器に白ご飯を盛り、周辺に【電子レンジもやし】ときゅうりを添える。
-
4
3のご飯の上に、2のプルコギをたっぷりのせて、完成！
※お好みで、キュウリのそばにマヨネーズを添えるのも、オススメです(^_^)
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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食べ盛りの息子たちに好評でした(^_^)