フライパンで(^^)白菜と合挽肉のとろみ生姜煮♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 合挽肉(or豚ひき肉) 100g
- 冷凍白菜(一口大のザク切りになったもの) 1/8個(約250g)
- ゴマ油 小さじ2
- ○砂糖、醤油、酒 各大さじ1
- ○水 100g
- チューブ生姜 小さじ1/2
- 水溶き片栗粉 (片栗粉小さじ2＋水小さじ2)
作り方
-
1
フライパンにゴマ油を熱し(中火)、ひき肉を炒める。
ひき肉がパラパラになったら、未解凍の冷凍白菜を加えて炒め合わせる。 -
2
全体に油がまわったら○の材料を加え、フタをして煮る(約3分)。
白菜がくったりしたら、チューブ生姜を加え、さらに約3分煮る。 -
3
一旦火を止め、水溶き片栗粉を加えて好みのとろみをつける。
再度中火にかけ、一煮立ちさせる。 - 4 仕上げの器に盛りつけて、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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nikoko2020/08/24 12:35
参考にさせていただきました！そのままでも、豆腐などにかけて食べても美味しかったです（╹◡╹）
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フライパン一つでできるのも、魅力です(^_^)