簡単トマト鍋(^^)豚肉＋大根＋シメジ＋キャベツ♪ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- 豚肉(薄切りor細切れ) 400g
- 大根 250g
- ▲キャベツ 約300g
- ▲長ネギ 1本(約80g)
- ▲シメジ 1パック(約100g)
- ○トマトジュース(無塩) 400g
- ○湯 600g
- ○醤油、酒、鶏ガラスープの素 各大さじ1
- ○砂糖 小さじ1
- 粗塩(or食卓塩)、コショウ 各ひとつまみ
作り方
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1
大根は薄く皮を除き、5㎜幅の半月切りにする。
キャベツは一口大にちぎる。
長ネギは根元を除き、1㎝幅の斜め切りにする。
シメジは石突きを除き、細かくほぐす。 -
2
豚肉は大きめの一口大に切る。
鍋に○の材料を入れて中火にかけ、すぐに大根を入れて煮る。 -
3
沸騰したら▲の材料を順に加えて煮る。
野菜がしんなりしたら豚肉を加え、色が変わったら塩コショウで味を調える。 - 4 各自で取り分けて、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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せさみ20232023/01/22 00:20
簡単に作れました。
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