ハマチと大根の煮付け レシピ・作り方
材料（2人分）
- ハマチ 4切れ
- 大根 4分の1
- ☆調味料☆
- 酒 大さじ2
- 醤油 大さじ2
- みりんか砂糖 大さじ2
作り方
-
1
ハマチに熱湯をかける。
-
2
大根は面を取り、半月切りにする
-
3
材料を全て入れる
-
4
落し蓋をして、汁気が無くなるまで煮詰める
-
5
出来上がり！
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発酵食品大好き！
発酵調味料を自分で作っており、その発酵調味料を使用した料理に自信ありです！同じ料理でも食材の旨味、柔らかさなどが全く違います！育つ発酵調味料にも愛着心も湧きます٩(๑•ㅅ•๑)وとっても簡単で ひと工夫で自信の持てる料理になる下準備。いつもの自分の料理がご馳走になります。是非参考にしてみて下さい(´ฅ•ω•ฅ`)
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薄味で優しい味に仕上がってます。