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簡単(^^)しりしりニンジンの炒りタマゴ味噌味♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • ニンジン

    1本(約150g)

  • 溶き卵

    1個分

  • サラダ油

    小さじ2

  • ○酒、味噌(お好みのもの)

    各大さじ1/2

  • 七味唐辛子or山椒(お好みで)

    1~2振り

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単(^^)しりしりニンジンの炒りタマゴ味噌味♪

味噌の旨味をたっぷり含んだニンジンとふんわり炒り卵がよくマッチしてます♪
お弁当にもオススメです(^_^)

作り方

  • 1

    ニンジンは薄皮の汚れのみ除き、ニンジンしりしり器でしりしりする。

    小鉢に○の材料を入れて溶きのばしておく。

  • 2

    フライパンにサラダ油を熱し(中火)、ニンジンを炒める。
    ニンジンがしんなりしたら○の材料を加え、軽く絡める。

  • 3

    ニンジンを端によせ、空いたところに溶き卵を流し入れ、大きく混ぜながら半熟の炒り卵を作る。

  • 4

    全体を混ぜ合わせ、仕上げの器に装う。

    お好みで、七味唐辛子を振りかけて、完成!

きっかけ

結構しっかり味がついたので、子供たちには薬味は振りませんでした。
夫は七味をたっぷり追加していました(^_^)

レシピID: 1100025299

公開日:2020.02.22

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