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ごま油でから揚げ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ごま油でから揚げ
  • 100円以下

サラダ油で揚げるよりも、胃がもたれない。

作り方

  • 1

    鶏もも肉を食べやすい大きさに切り、ボウルに入れ、塩コショウ、おろしにんにく、おろし生姜、酒、醤油を入れ揉みます。15分ほどしたら、溶き卵、片栗粉を入れ混ぜます。

  • 2

    ごま油(揚げ油用)が170℃になったら、鶏もも肉を揚げます。10分ほど揚げたら、1出して、180℃にしたごま油で再度2分ほど揚げて完成です。

きっかけ

揚げ物用のごま油をいただいたので

おいしくなるコツ

熱々で食べるべし

レシピID: 1100024848

公開日:2020.01.20

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関連情報

料理名
ごま油でから揚げ
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ おでかけ 贈り物

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