手作りカクテキ レシピ・作り方

手作りカクテキ
  • 5分以内
  • 100円以下
toku-jiro-0707
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新鮮な大根をいただいたので、カクテキを作ってみました。

材料(10人分)

  • 大根 半分
  • 小さじ1
  • 大根の葉 1本分
  • 人参 3㎝
  • 小エビ 2分の1袋
  • キムチの素 2分の1瓶

作り方

  1. 1 大根を食べやすい大きさに切り、塩もみしておきます。大根の葉、人参を刻み、ジップロックに入れ、そこに小エビ、キムチの素を入れ混ぜます。大根を10分ほど漬けて、水を切ります。
  2. 2 大根をジップロックに入れ、揉みこみます。冷蔵庫で3時間冷やして完成です。

きっかけ

大根をいただいたので。

おいしくなるコツ

大根の葉は無くてもOK

  • レシピID:1100024638
  • 公開日:2019/12/29
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カテゴリ
大根焼酎に合うおつまみ日本酒に合うおつまみビールに合うおつまみキムチ
料理名
手作りカクテキ
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