簡単ヘルシー！キノコとカイワレ大根のオムレツ♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 冷凍きのこミックス(解凍済み) 80g
- カイワレ大根 1パック(約8)g)
- カニかま 2本(約20g)
- 塩、コショウ 各ひとつまみ
- ○卵 3～4個
- ○牛乳(or水or酒) 大さじ1
- ○醤油 小さじ1/2
- サラダ油 大さじ1/2×2
- ▲マヨネーズ、めんつゆ(2倍濃縮) 各大さじ1.5
作り方
-
1
きのこは1㎝角に切る。
貝割れ大根は根元を除き、2～3㎝幅に切る。
カニかまは、細かくほぐす。 -
2
フライパンにサラダ油を入れて中火にかける。
1の具材を入れて塩コショウし、軽く炒める。
具材は一旦取り出し、２度目のサラダ油を敷く。 -
3
ボウルに○の材料を入れてよく混ぜ合わせ、2のフライパンに一気に流す。
固まり始めたら大きく混ぜ、半熟状になったら具材をのせてくるむ。 - 4 オムレツを仕上げの皿に移し、▲の材料を混ぜ合わせたソースを回しかけて、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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マヨネーズソースが子供にウケました(^_^)