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簡単!鶏もも肉とサツマイモの甘辛マヨネーズ焼き♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単!鶏もも肉とサツマイモの甘辛マヨネーズ焼き♪

ホクホクサツマイモが美味しい♪
ご飯のすすむおかずです(^_^)

作り方

  • 1

    サツマイモはヘタを除き、一口大の乱切りにする。
    水にさらしてアクを抜く(約10分)。

  • 2

    サツマイモの水気を軽く切ってから耐熱皿に並べる。
    上下を少し開けてラップをかけ、電子レンジで加熱する(600W3~4分)。

  • 3

    鶏もも肉は一口大に切って、冷たいフライパンに並べる。
    塩コショウし、片栗粉を振りかけてまぶしつける。
    サラダ油を回しかけ、中火にかける。

  • 4

    鶏肉の片面に焼き色がついたらひっくり返し、2のさつまいもを加えて炒め合わせる。

  • 5

    具材に火が通ったら○の材料を加えて絡めるように炒め合わせる。

  • 6

    仕上げの皿に盛りつけ、白炒りゴマを振りかけて、完成!

きっかけ

サツマイモを電子レンジ加熱して柔らかくすると、手早く仕上げられました♪
マヨネーズのコクが隠し味(^_^)

レシピID: 1100024020

公開日:2019.11.17

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2020.10.26

    ほどよい甘さでとてもおいしかったです♪
    マヨっぽくもないし、食べやすいてすね^^
    今日の楽天レシピニュースにacchan66さん、紹介されてましたね^^

    お芋のほっくり感♪美味しそう!ニュースの事教えてくれてありがとう。知らなかった(汗)
    作ってもらえてうれしいです。
    またレポート楽しみにしています(^^)/

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
簡単!鶏もも肉とサツマイモの甘辛マヨネーズ焼き
料理用途
普段の料理 おつまみ おでかけ

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